谁家的父母不希望自己的孩子拥有一双明亮的研究，易视界护眼专家为大家推荐4款补硒食谱。

1、西兰花彩蔬小炒

原料：西兰花400g，胡萝卜50g，玉米粒50g，青椒红椒各2根，自炼猪油4g，盐4g，味素2g。

做法：青红杭椒切圈，西兰花用淡盐水浸泡30分钟，胡萝卜切粒。坐锅烧水，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花下锅过水2分钟捞起。然后下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎，加盐、味素大火翻炒3分钟，下青红杭椒圈，翻炒1分钟，起锅，西兰花围边，勾芡汁淋在西兰花上，将炒好的彩蔬放入盘中央即可。

功效：西兰花含硒量高，且该菜色香味俱全，很好地提高了孩子的食欲。

2、小鸡炖蘑菇

原料：童子鸡1只，干榛蘑70g，老抽2汤匙，盐、料酒、生抽、白糖适量，葱段4段，蒜4瓣，八角2个。

做法：将鸡洗净，剁成小块。将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。入调味料，炒匀后加入能没过所有食物的开水。汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。

功效：该菜是一道家喻户晓的东北名菜，这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。

3、芥兰腰花

原料：猪腰100克，芥兰100克，红椒4只，葱、姜、蒜适量。

做法：猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水。芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水。炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。

功效：猪腰这种食品其实很家常，但它的营养价值可让人刮目相看，所含的硒可够小孩两天的需要量。

4、奶油蘑菇汤